有機農產品目前在我國是朝陽產業(yè),有機產品正在成為高端人群的高關注類別,目前還處在擴大市場規(guī)模的過程,由于生產、物流、終端和消費者意識等多方面的限制,有機產品在現階段還是屬于高價格產品的類別,也正因為如此,有機企業(yè)的利潤還較為充分,發(fā)展空間潛力巨大。
一、有機農產品是什么意思
有機農產品是純天然、無污染、高品質、高質量、安全營養(yǎng)的高級食品,也可稱為"AA級綠色"。它是根據有機農業(yè)原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的,并通過有機食品認證機構認證的農產品。
二、有機農產品的標準
第一,原材料必須來源于已建成的或正在建設的有機農業(yè)生產系統(tǒng),或者是以自然的方法收集的野生自然產物;
第二,產品的加工、包裝、儲存和運輸都要嚴格遵守有機產品的要求;
第三,對生產、銷售的有機產品,生產者建立了健全的追蹤審核制度,并建立了完整的生產銷售檔案;
第四,必須經過獨立的有機認證機構的認可和審核;
三、有機農產品有哪些
有機農產品有有機雜糧、有機水果、有機蔬菜、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品、有機水產品、有機蜂產品、有機奶粉、采集的野生產品等等。國內市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等。
四、有機農產品的市場前景
近幾年,我國越來越重視有機農產品的發(fā)展,在2021年中央一號文件《中共中央 國務院關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農業(yè)農村現代化的意見》中提出,“加強農產品質量和食品安全監(jiān)管,發(fā)展綠色農產品、有機農產品和地理標志農產品,試行食用農產品達標合格證制度,推進國家農產品質量安全縣創(chuàng)建”等一系列要求。
據預測2025年,全球有機食品和飲料市場規(guī)模有望達到3205億美元,遠高于2015年的774億美元;而我國有機水果蔬菜市場的收益有望超過1100億美元,可以說未來有機農產品發(fā)展前景可觀。當今全球食品安全問題日益突出,人們對有機農產品的需求日益增加,市場潛力巨大。
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